Metzgerei Folie in Reschen/Südtirol
Die Dorfmetzgerei Ihres Vertrauens
Unsere Metzgerei befindet sich direkt an der Hauptstraße im Ortskern von Reschen in Südtirol und ist ein echter Südtiroler Traditionsbetrieb. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1974 von Hermann Folie eröffnet. Neffe Thomas übernahm den Betrieb im Jahr 2017. Bereits im Jahr 2009 passten wir die Betriebsstruktur der Metzgerei Folie an die geltenden EU-Bestimmungen an. Unsere Eigenständigkeit als traditionelle Dorfmetzgerei ist dabei über all die Jahre dieselbe geblieben.
Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 8 bis 12 und von 14.30 bis 18.30 Uhr
Samstag von 8 bis 12.30 Uhr
Unsere Arbeit
Worauf wir Wert legen? In unserem Betrieb erfolgen alle Produktionsschritte, die von der Schlachtung über die Fleischverarbeitung und Herstellung von Würsten, Speck und anderen Spezialitäten bis hin zum Verkauf reichen, vor Ort. Die wöchentliche Schlachtung erfolgt artgerecht, die Verarbeitung des hochwertigen Kalb-, Rind-, Wild-, Lamm-, Geflügel- und Schweinefleischs professionell und selbstverständlich nach den hygienischen Standards.
Reschen liegt in einem typischen Bergbauerngebiet. Bedingt durch unseren Standort sind wir in der glücklichen Lage, weitestgehend lokale Ressourcen nutzen zu können. Auf diese Weise kann eine optimale Qualität unserer Produkte gewährleistet werden. Der Korrektheit halber sei jedoch gesagt, dass mangels lokaler Verfügbarkeit das Schweinefleisch in manchen Fällen zugekauft wird.
Unsere Produkte
Bei uns in der Metzgerei Folie erhalten Sie ausschließlich hochwertiges Qualitätsfleisch! Das Kalb-, Rind- oder Wildfleisch, welches zum größten Teil von den Höfen der hiesigen Bergbauern bzw. aus den örtlichen Revieren stammt, erhalten Sie in unserem Geschäft portionsgerecht zerlegt und kühlfertig verpackt. Auch Lamm- und Schweinefleisch sowie Geflügel finden Sie bei uns.
Zusätzlich stellen wir auch selbst Würste, Bündnerfleisch und den schmackhaften Speck her. Besonders gerne genossen werden auch unsere Hirschsalami, die Hirsch-Kaminwurzen und unsere luftgetrockneten Rohwürste. Küchenfertige Produkte, die Sie zuhause nur noch aufwärmen müssen oder auch kalt genießen können, sind gerade an hektischeren Tagen ideal und nehmen Ihnen das Kochen ab. Und auch unsere Grillspezialitäten sind bei unseren Kunden äußerst beliebt. Außerdem bereiten wir auf Vorbestellung kalte Platten und Geschenkkörbe zu.
An jedem zweiten Freitag erhalten Sie bei uns zudem frischen Fisch. Die Fischliebhaber unter Ihnen werden sich freuen!
Falls Sie Informationen zu unserem Unternehmen oder unseren Produkten benötigen oder Fragen an uns haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren. Füllen Sie dafür einfach das untenstehende Formular mit Ihren Daten aus und wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen. Alternativ können Sie uns natürlich auch gerne telefonisch erreichen.
Vielen Dank!
Ihre Familie Folie
